下ごしらえ簡単 でも美味しい手作りBEEF JERKY

以前、簡単なスモーカーで手作りビーフジャーキー作りを紹介しましたが、
今回はBBQグリルでビーフジャーキーを作って見ました。
本格的な作り方とは異なり塩やスパイスに長い時間漬け込む工程はなく、
比較的簡単に作る事ができます。
と言ってもグリルに掛ける時間は３〜４時間程。
のんびり・ゆっくり、他の事をしながら楽しみました。
出来は上々！！
翌日友人に差し入れ！大変喜んでもらいました。
「あの天○より美味しい！」と大評判でした！
簡単なので（蓋のあるBBQグリルをお持ちなら）皆さんもお試しください。
作り方は
　肉：牛肉ブロック　適量：BBQグリルに入る量　今回は400g位かな？
　　　　安い赤身の方がGOOD 。熱を掛けて乾燥させるので脂は無い方良いです。
　塩・黒胡椒　適当
　　　　肉を薄くスライスして両面に塩・胡椒。多めに塩をした方が美味しいです。
　　　　今回も沢山塩したつもりですが、もっとかけても良い感じ。
　　　　塩はハーブソルト（クレージーソルト）を使ってみました。
　あとは黒くなるまで熱をかける。
　最後、仕上げに軽くスモークして香りをつけて完成です。
さあ！！やってみましょう！！
　美味しいですよ！！

[@radiokai5040]

美味しそー。🤗

[@harumihayashi5193]

美味しそう〜自分では作れないかな…😢

[@user-fz7mc6ki2u]

すごーい！❤

[@amayokchannel1666]

コメントありがとうございます。
ぜひ食べに来て下さい。
お待ちしています。